硫酸亚铁和碘酸钙在高温高湿条件下的相互反应
日期:2019/3/22 阅读:1068次

硫酸亚铁和碘酸钙在高温高湿条件下的相互反应

深纳研发部

 

 

一、实验目的    

饲料在加工、储运的过程中,易受物理条件影响,如温度、湿度、酸碱度,引起养分变性损耗。

现以硫酸亚铁和碘酸钙为例,验证未包被硫酸亚铁和碘酸钙在高温高湿条件下是否变性损失。

 

二、实验原理

Fe2+被氧化成Fe3+,呈现红褐色

IO3-被还原生成I2单质,呈红棕色

 

三、材料与仪器

      硫酸亚铁(饲料级)、碘酸钙(饲料级)、水;淀粉试纸,50mL比色管,水浴锅等。

 

四、实验过程

取硫酸亚铁约0.45g四份分别置450mL比色管中,加水约25mL超声溶解5分钟,分别按硫酸亚铁和碘酸钙摩尔比61412111的比例加入碘酸钙,85℃水浴加热,不时振摇,在比色管口放置淀粉试纸,感官观察实验现象。

 

五、实验结果

(1)硫酸亚铁溶液加入碘酸钙后(加热前)


2)硫酸亚铁溶液加入碘酸钙加热3分钟后

 

 

淀粉试纸颜色:


六、结论

未包被的硫酸亚铁和碘酸钙在水浴85℃条件下快速反应,Fe2+被氧化成Fe3+,呈红褐色;IO3-被还原成I2单体,呈红棕色。

经上述简单的化学实验验证,若饲料中添加未经包被的硫酸亚铁和碘酸钙,在高温、高湿的条件下会发生氧化还原反应,导致营养损失。

 

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